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食品加工操作規(guī)程

食品加工操作規(guī)程

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:78428 | 大。16.00KB | 下載:4306 次 | 上傳:2014-03-21

簡介:

1、粗加工間內(nèi)指定專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作。 2、工作人員必須穿戴整齊工作衣、帽。 3、分設(shè)肉類原料和蔬菜原料專用清洗池,并有明顯標(biāo)記。 4、加工肉類和蔬菜的操作臺、用具和容器分開使用,并有明顯標(biāo)記。 5、肉類加工

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