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淺談食品質(zhì)量安全與監(jiān)管

淺談食品質(zhì)量安全與監(jiān)管

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簡介:

隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展,人們生活水平不斷提高,食品質(zhì)量和安全問題在越來越多的食品案件中出現(xiàn),已成為廣大消費者關(guān)注和憂慮的焦點問題。因此保障食品安全不僅是人民群眾身體健康和生命安全的重要保證,而且也是我國食品產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展,以及出口食品在國際市場上具有良好形象的重要保證。為此,就需要國家政府監(jiān)管部門、企業(yè)、消費者以及社會齊抓共管,其中政府有效監(jiān)管是食品安全的一道重要屏障。

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